キノコのマリネ その後

先日、ホットクックでキノコのマリネを作って以来、すっかりハマってしまい定番メニューとなった。

適当にキノコを切って10分蒸すだけでできる手軽さがとても良い。

冷えていてもおいしいので、食べる時も電子レンジで温める手間がなくて楽なのも良い。

バルサミコ酢の代わりに醤油をかけてもおいしい。